3-ಮಾರ್ಫೋಲಿನೊ-2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಾನೆಸಲ್ಫೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಇದನ್ನು MES ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
MES ಒಂದು zwitterionic ಬಫರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು pH ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ pH ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 6.15 ರ pKa ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 5.5 ರಿಂದ 7.1 ರ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಫರಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಎಂಇಎಸ್ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಡಿಎನ್ಎ ಮತ್ತು ಆರ್ಎನ್ಎ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ, ಕಿಣ್ವ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಂತಹ ಆಣ್ವಿಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾದ pH ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೋಶ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
MES ನ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ.ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಂಶೋಧಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ MES ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಫರ್ ಆಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಫರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.