ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ CAS:813-94-5 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನಷ್ಟ (ಆಸ್ಟಿಯೋಪೊರೋಸಿಸ್), ದುರ್ಬಲ ಮೂಳೆಗಳು (ಆಸ್ಟಿಯೋಮಲೇಶಿಯಾ/ರಿಕೆಟ್ಸ್), ಪ್ಯಾರಾಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಹೈಪೋಪ್ಯಾರಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್) ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ನಾಯು ಕಾಯಿಲೆ (ಸುಪ್ತ ಟೆಟನಿ) ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೀಮೋಪ್ರೆವೆಂಟಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ, ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಾಂಟ್, ಬಫರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಫರ್ಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ (ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ), ರೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅಯಾನುಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಚೆಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.