ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸ್ಟಿಯರಿಲ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ (CSL) CAS:5793-94-2 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸ್ಟಿಯರಿಲ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಲೇಟ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಟಿಯರಿಲ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಆಮ್ಲಗಳ ಇತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯೀಸ್ಟ್-ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಂಡಿಷನರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕದಿಂದ ಪ್ರತಿ 100 ಭಾಗಗಳಿಗೆ 0.5 ಭಾಗವನ್ನು ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ; ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 0.05% ಮೀರದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ; ಹಾಲಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಟಾಪಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಟಾಪಿಂಗ್‌ನ ತೂಕದ 0.3% ಮೀರದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ; ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ 0.5% ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ.