ಡಿ-ಅರಬಿನೋಸ್ CAS:28697-53-2 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಅರಬಿನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ/ಹುರಿದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಫ್ಲೇವರ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಬಿನೋಸ್ ಎಂಬುದು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 5 ಕಾರ್ಬನ್ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪೆಂಟೋಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಫೈಬರ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಬಿನೋಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಎಲ್-ಫಾರ್ಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಅರಬಿನೋಸ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪೆಂಟೋಸ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಬದಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಎಲ್-ಅರಬಿನೋಸ್‌ನ ಸಿಹಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಅರಬಿನೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಅರಬಿನೋಸ್ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿದೆ, ಎಲ್-ಅರಬಿನೋಸ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಸೈಡ್‌ನಂತಹ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಏಜೆಂಟ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.