ನಿಸಿನ್ CAS:1414-45-5 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ನಿಸಿನ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್ ಲ್ಯಾನ್ಸ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಗುಂಪು n ನ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳ ಶುದ್ಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಸಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಾದ ನಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್ ಬೀಜಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಷದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್; ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಚೀಸ್. ನಿಸಿನ್ (ನಿಸಾಪ್ಲಿನ್) ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಲ್ಯಾಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್. ನಿಸಿನ್ ಒಂದು ವಿಶಾಲ ವರ್ಣಪಟಲದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಗ್ರಾಂ-ಋಣಾತ್ಮಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಸಿನ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾದ ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬಿಯರ್-ಸ್ಪಾಯ್ಲೇಜ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.