ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ CAS:996-31-6 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಎಲ್- ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್, ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಘನವಾಗಿದ್ದು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಹ್ಯೂಮೆಕ್ಟಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಎಚ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಫಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಟ್ ಟಂಡ್ರಾ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕಗಳಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.