ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ CAS:142-47-2 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಚರ್ಮ-ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು-ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. MSG ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೌಖಿಕ ಔಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಫರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಹಿ-ರುಚಿಯ ಔಷಧಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರವಗಳ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ದಡಾರ, ಮಂಪ್ಸ್, ರುಬೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವರಿಸೆಲ್ಲಾ-ಜೋಸ್ಟರ್ ಲೈವ್ ಲಸಿಕೆ (ಪ್ರೊಕ್ವಾಡ್) ನಂತಹ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಲೈವ್ ಲಸಿಕೆ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೋನೋಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ.