ಸೋಡಿಯಂ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ CAS:868-18-8 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಸೋಡಿಯಂ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕೇಸಿಂಗ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು E ಸಂಖ್ಯೆ E335 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕಾರ್ಲ್ ಫಿಷರ್ ಟೈಟರೇಶನ್‌ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಆರ್ಡರ್ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿ ಉಲ್ಲೇಖ

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು

ಅನ್ವಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ

ಸೋಡಿಯಂ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಒಂದು ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು l(+)—ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಡೈಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕೇಸಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡೈಸೋಡಿಯಂ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೋಡಿಯಂ L-(+)-ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾದರಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್:

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ:

ಸಂಯೋಜನೆ	ಸಿ4ಹೆಚ್4ನಾ2ಒ6
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ	99%
ಗೋಚರತೆ	ಬಿಳಿ ಪುಡಿ
CAS ಸಂಖ್ಯೆ.	868-18-8
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್	25 ಕೆ.ಜಿ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ	2 ವರ್ಷಗಳು
ಸಂಗ್ರಹಣೆ	ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ	ಐಎಸ್ಒ.