-
ಸೋಡಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ CAS:312-85-6
ಸೋಡಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಎಂಬುದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ, ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು pH ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸೋಡಿಯಂ ಎರಿಥೋರ್ಬೇಟ್ CAS:6381-77-7
ಸೋಡಿಯಂ ಎರಿಥೋರ್ಬೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾದ ಎರಿಥೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು.
-
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ CAS:139-05-9
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 30-50 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಸ್ನೇಹಿ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾಪರ್ ಕ್ಲೋರೋಫಿಲಿನ್ CAS:28302-36-5
ಸೋಡಿಯಂ ತಾಮ್ರ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲಿನ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಸಿರು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸೋಡಿಯಂ ಸಿರ್ಟ್ರೇಟ್ CAS:1968-4-2
ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
-
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS:130-40-5
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎಂಬುದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2) CAS:83-88-5
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2 ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಂಪು (ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು) CAS:11029-12-2
ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಂಪು (ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು) ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಂಪು (ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು) CAS:11029-12-2
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಂಪು (ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಸ್) ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ರೋಸ್ ಹಿಪ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್ CAS:84696-47-9
ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಸಾರವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಗಿಡದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟ್ CAS:6151-25-3
ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂಬುದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸಾ ಪಾಲ್ಮೆಟ್ಟೊ ಸಾರ CAS:84604-15-9
ಸಾ ಪಾಲ್ಮೆಟ್ಟೊ ಸಾರವನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಾಳೆ ಮರವಾದ ಸಾ ಪಾಲ್ಮೆಟ್ಟೊ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
