ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ CAS:139-05-9 ತಯಾರಕ ಪೂರೈಕೆದಾರ

ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಒಂದು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಯಾಕರೋಸ್‌ಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಕ್ಕರ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ 0.65 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಾನ್ಫೆಕ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ 1.0 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲಮ್, ಒಣಗಿದ ಅರ್ಬುಟಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ 8.0 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ. ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು, ಆಹಾರಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್-ಟಾಪ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 0.17% w/v ವರೆಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 0.5% w/va ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸುವಾಸನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 10: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.